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时间:2019-01-12 10:17:31  来源:  作者:

  牛腩对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等症状有缓解作用,今天,感悟ca88亚洲城娱乐平台网小编就为大家介绍一下牛腩的好吃做法,大家跟着感悟ca88亚洲城娱乐平台网小编一起来看看吧!

  泡菜牛腩盖饭

  材料

  牛腩60g,泡菜30g,洋葱30g,香菇20g,大葱10g,调料:韩式辣椒酱5g,盐3g,味精1g,香油5g,白糖2g,料酒2g,酱油2g

  做法

  1、将牛腩洗净切片,洋葱洗净切条,泡菜切块,香菇、大葱洗净分别切片备用。

  2、炒锅大火爆热香油,约7成热时,将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。

  3、待牛腩变色后,入韩式辣椒酱翻炒。

  黄豆焖牛腩

  1.营养巧做黄豆焖牛腩,这道菜妙就妙在豆香入肉中,准备牛腩、干黄豆、胡萝卜、枸杞、葱姜。

  2.待材料切好后,往锅里下油,放入牛腩,炒出水分,倒入酒、高汤小火焖20分钟,然后加入黄豆等其他材料进行焖煮,入味后出锅。

  砂锅山药牛腩

  1.砂锅山药牛腩滋养脾胃,补气养血。

  2.将山药切块,和牛腩、高汤一起放入砂锅,加入少许的盐开始文火炖,炖至山药熟透即可。

  乌梅酒焖牛腩

  1.特色乌梅酒焖牛腩,这道菜味道混入了乌梅酒的酸甜,而且颜色鲜艳。

  2.将牛腩煮熟后加入葱段、胡萝卜继续烧制,基本柔软后加入淀粉水和乌梅酒,酱油进行烧制,没有乌梅酒可以用红葡萄酒代替。

  红烩牛腩

  1.红烩牛腩这是一道典型的牛腩家常菜,将牛腩分割成肉块状,加入冷水、葱姜炖好待加工。

  2.准备洋葱、番茄、胡萝卜等配料切好。

  3.随后放油将洋葱炒至有香味即可,放入准备好的牛腩、番茄、胡萝卜,加上刚才煮过牛腩的汤以及白糖、胡椒粉、盐一起烩制。

  沙爹牛腩

  1.沙爹牛腩味道鲜,这个菜不少的年轻朋友都喜欢,准备好沙爹酱、洋葱、牛腩。

  2.将洋葱或者大葱炝锅,下牛腩进行翻炒,随后加上沙爹酱、牛腩汁和少许的经验即可。

  3.小火焖制,直到收汁为止。

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